Giới thiệu về yến sào
Yến sào hay còn gọi là tổ yến được coi là món ngon có hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe. Yến sào có nhiều vi chất cần thiết mà cơ thể con người không tự tổng hợp được.
Trước đây khi người dân chưa kinh doanh và biết nhiều về yến sào, lúc đó yến sào chỉ được khai thác ở các mỏm đá cao, trên các đảo, vách đá nên số lượng vô cùng ít. Đó cũng là một lý do khiến món ăn tổ yến này được xem như một món ăn quý hiếm.
Ngày nay, với sự phát triển của nền kinh tế thị trường, con người đã bắt đầu hình thành và phát triển nghề nuôi chim yến tại nhà từ việc nghiên cứu, tìm hiểu về đặc điểm phát triển của chim yến. Tuy nhiên nghề khai thác tổ yến có nguồn gốc từ Trung Quốc hơn 1.000 năm trước. Sau đó xuất hiện ở Hồng Kông, Nhật Bản, Thái Lan, Hàn Quốc, Indonesia, Malaysia và Việt Nam.
Tổ yến được làm bằng gì?
Cấu trúc của tổ yến rất khác thường và giống như một chiếc võng bao gồm các sợi đan chặt vào nhau. Chúng có thể có màu trắng, vàng hoặc đỏ. Các tổ được xây dựng bằng nước bọt do chim yến tiết ra. Chúng cũng chứa lông vũ và các mảnh vụn khác.
Tổ yến không được làm từ cành cây hoặc các loại nguyên liệu thực vật khác như một số người lầm tưởng. Tổ yến được làm sạch lông, hạt cát và các mảnh vụn khác một cách tỉ mỉ bằng nhíp trước khi sử dụng để nấu ăn.
Các chất dinh dưỡng có trong yến sào
Yến sào chứa nhiều 18 loại axit amin riêng biệt, hầu hết trong số đó không được cơ thể con người tổng hợp và phải được cung cấp thông qua các nguồn thực phẩm.
Nó chứa axit aspartic và proline giúp tăng cường tái tạo tế bào trong khi cysteine và phenylalanine đã được chứng minh là cải thiện trí nhớ, tăng cường truyền xung thần kinh và cải thiện sự hấp thu vitamin D từ ánh sáng mặt trời. Nó cũng chứa axit sialic và tyrosine giúp tăng tốc độ phục hồi trong khi glucosamine giúp phục hồi sụn trong trường hợp viêm xương khớp.
Yến sào chứa nhiều chất đạm trong đó có g Glycoprotein, một loại vật chất cao năng lượng mà cơ thể dễ dàng hấp thụ. Hơn nữa, tổ yến ăn được có 31 thành phần khác nhau. Nó chứa nhiều canxi (Ca), sắt (Fe), kali (K) và magiê (Mg).
Những khoáng chất này cần thiết cho hoạt động bình thường của cơ thể. Một nguyên tố quý hiếm khác được tìm thấy trong Yến sào là Chromium giúp cải thiện khả năng hấp thụ dinh dưỡng qua thành ruột và Selenium là chất chống lão hóa.
Xem thêm: Quy Nhơn Có Gì Chơi? Review 25+ Địa Điểm Du Lịch Mới Lạ
Những Tác dụng của yến sào không phải ai cũng biết
1. Tác Dụng của yến sào giúp da trẻ đẹp
Tổ yến được cho là có tác dụng duy trì sự trẻ trung và tăng cường làn da.
Các nghiên cứu hiện đại đã chỉ ra rằng Tổ yến rất giàu yếu tố tăng trưởng biểu bì (EGF). Chất này chịu trách nhiệm sửa chữa da và mô.
2. Hỗ trợ sức khoẻ đôi mắt
Tạp chí của Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học Quốc gia (2021) đã thu thập các nghiên cứu của nhà khoa học về việc sử dụng yến sào làm sản phẩm chăm sóc mắt.
Tóm lại, tổ yến ăn được cho thấy tiềm năng tăng cường sửa chữa tế bào của mắt bị tổn thương. Tổ yến ăn được giúp tăng tốc độ tăng sinh (tái tạo tế bào), và duy trì chức năng thích hợp trong việc chữa lành vết thương của các mô giác mạc.
3. Tác Dụng của yến sào giúp cải thiện tiêu hóa
Các glycoprotein trong tổ yến được cho là một loại prebiotic. Một nhóm chất dinh dưỡng nuôi sống vi khuẩn đường ruột, prebiotic ngăn vi khuẩn xấu phát triển. Như vậy, các thành phần prebiotic trong yến sào có thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
4. Tăng cường sức khoẻ cho người cao tuổi
Theo truyền thống, Tổ yến được sử dụng để làm sạch đờm, giảm ho khan mãn tính và giảm mệt mỏi – những triệu chứng phổ biến khi chúng ta già đi.
Tổ yến cũng có thể được sử dụng để kích thích ăn ngon miệng, cải thiện tiêu hóa và kích thích nhu động ruột.
5. Tăng cường hệ miễn dịch, có thể chống lại bệnh tật
Có vẻ như một số hợp chất hoạt tính sinh học được tìm thấy trong tổ yến ăn được có khả năng cản trở vi rút cúm.
Ngoài ra, ba nghiên cứu sơ bộ trong phòng thí nghiệm cho thấy rằng các thành phần của yến sào có thể tiêu diệt các tế bào ung thư đang phát triển nhanh chóng. Tuy nhiên, hiện tại vẫn chưa biết chính xác các thành phần thể hiện đặc tính chống ung thư.
6. Tác Dụng của yến sào ngăn ngừa tình trạng lão hóa
Yến sào từ lâu đã được quảng bá như một liệu pháp làm đẹp, với tuyên bố rằng chúng có tác dụng dưỡng ẩm, làm trắng và bảo vệ da khỏi quá trình lão hoá.
Trên thực tế, protein có trong tổ yến đã được chứng minh là có tác dụng bảo vệ hàng rào bảo vệ da và mang lại đặc tính chống lão hóa.
Theo một nghiên cứu gần đây, tổ yến cũng giúp cải thiện kết cấu bề mặt của da.
Hơn nữa, một số người tin rằng những tổ yến này, có kết cấu và cấu trúc giống như collagen, có thể tăng cường collagen trên khuôn mặt và cải thiện làn da chảy xệ.
7. Hỗ trợ điều trị bệnh
Khi Tổ Yến được tiêu thụ ở mức độ vừa phải, dạng protein và chất dinh dưỡng được tiêu hóa trước độc đáo của nó được cho là sẽ hỗ trợ phục hồi sau các bệnh mãn tính.
Đặc biệt, Tổ yến có thể giúp giảm các bệnh về đường hô hấp như hen suyễn hoặc ho mãn tính.
8. Cải thiện chức năng sinh lý
Fu-Cui Ma et al. (2012) nghiên cứu ảnh hưởng của yến sào đối với chức năng tình dục của chuột cống đực bị thiến. Thử nghiệm của họ báo cáo rằng tổ yến ăn được đã chứng minh rằng tổ yến ăn được có thể thúc đẩy chức năng tình dục của chuột đực bị thiến.
Kết quả này chỉ ra rằng tổ yến ăn được có tiềm năng trở thành một thành phần lý tưởng cho các loại thuốc điều trị rối loạn cương dương.
9. Tốt cho sức khỏe của xương
Người ta cũng quan tâm đến tác dụng của yến sào như một chất bổ sung trị liệu cho bệnh viêm xương khớp và sức khỏe của xương.
Mặc dù dữ liệu khan hiếm, nhưng nghiên cứu trên động vật đã quan sát thấy sức khoẻ của xương tăng lên sau khi tiêu thụ chiết xuất yến sào hàng ngày.
10. Có lợi cho sức khỏe não bộ, bảo vệ thần kinh
Theo nghiên cứu trên động vật, yến sào ăn được có thể có đặc tính bảo vệ não.
Bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson, chấn thương não và đột quỵ đều có liên quan đến suy giảm nhận thức, có thể là do tình trạng viêm trong não.
Một đánh giá có hệ thống trên động vật cho thấy rằng yến sào ăn được giúp tăng cường hoạt động nhận thức bằng cách giảm viêm và stress oxy hóa.
Căng thẳng oxy hóa là khi các gốc tự do – các phân tử có khả năng gây bệnh – làm hỏng các tế bào của cơ thể bạn bằng cách thay đổi cấu trúc hóa học của chúng. Nó có thể dẫn đến một loạt các ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
11. Hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường
Lượng đường trong máu cao thúc đẩy quá trình oxy hóa và là một yếu tố nguy cơ chính góp phần gây ra bệnh tim ở những người mắc bệnh tiểu đường không được kiểm soát.
Một cách đầy hứa hẹn, nghiên cứu trên chuột và ống nghiệm đã chứng minh rằng yến sào có thể bảo vệ mạch máu của những người mắc bệnh tiểu đường khỏi stress oxy hóa.
12. Cải thiện sự thèm ăn của bạn
Thưởng thức các món ăn làm từ tổ yến hoặc uống nước yến sẽ giúp bạn cân bằng thói quen ăn uống của mình bằng cách khuyến khích sự thèm ăn của bạn đều đặn. Chán ăn là một triệu chứng của nhiều bệnh tật, nhưng bạn vẫn phải ăn, ngay cả khi bạn cảm thấy không khỏe. Tổ yến có thể giúp được điều đó.
13. Tốt cho hệ hô hấp
Từ quan điểm sinh học, Tổ yến chứa protein, axit amin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh.
Trong y học cổ truyền, ăn Tổ Yến thường xuyên giúp ngăn ngừa cảm lạnh và cúm, ho. Bằng cách cải thiện chức năng của Phổi và Thận, Tổ yến giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể và tăng sức đề kháng với các yếu tố môi trường bên ngoài.
Ăn tổ yến thường xuyên có thể giúp thông khí quản, hô hấp thông suốt, có lợi cho việc kiểm soát bệnh hen suyễn, long đờm, phục hồi sinh lực và kéo dài tuổi thọ. Nó đặc biệt hiệu quả với những người bị rối loạn giấc ngủ, viêm phế quản, ho hoặc nôn nao. Tổ yến còn có tác dụng chữa bệnh rõ rệt giúp dưỡng ẩm, bổ phổi và thanh nhiệt ruột.
14. Công dụng của yến chưng đối với bà bầu và trẻ em
Ăn tổ yến trong thời kỳ mang thai có thể tăng cường dinh dưỡng, cải thiện sức khỏe tổng thể của mẹ và con, đồng thời mang lại cho trẻ một trí óc minh mẫn. Phụ nữ sau khi sinh ăn yến sào hồi phục sức khỏe nhanh hơn, thon gọn nhanh chóng giúp duy trì sắc đẹp.
Trẻ em cần nhiều dinh dưỡng hơn trong giai đoạn tăng trưởng. Được nuôi bằng yến sào có thể giúp bồi bổ cơ thể và kích thích sự phát triển của não bộ. Tổ yến chưng sẵn không chỉ ngon mà khi ăn với đường phèn, sữa tươi hay yến mạch còn hỗ trợ tiêu hóa, chống táo bón.
15. Có thể tăng tỉ lệ có thai và cấy ghép
Thống kê đã chỉ ra rằng các vấn đề về khả năng sinh sản ảnh hưởng đến 15% các cặp vợ chồng. Tỷ lệ sinh phụ thuộc vào nhiều yếu tố lối sống có thể được kiểm soát, chẳng hạn như lựa chọn thực phẩm.
Ngoài việc cung cấp lượng folate cao hơn dẫn đến tỷ lệ mang thai được cải thiện dựa trên số liệu thống kê khoa học, Tổ yến cũng có thể có tiềm năng. Một nghiên cứu cụ thể về hiệu quả của việc điều trị bằng nước yến cho thấy sự gia tăng hormone sinh sản, do đó cải thiện quá trình làm tổ của phôi và tăng tỷ lệ mang thai thành công.
Xem thêm: Tây Ninh Có Gì Chơi? TOP 23+ Địa Điểm Vui Chơi Hấp Dẫn
Cách phân biệt yến sào thật và giả
Hiện nay có 3 loại yến trên thị trường: yến tự nhiên (yến đảo), yến nuôi (yến nhà, chất lượng kém hơn yến đảo, giá thành thường rẻ hơn) và yến giả (làm từ tinh bột, rau câu, mũ trôm…).
Nhận thấy được sức hút lớn và lợi nhuận kha khá từ yến sào, một số tiểu thương làm ăn không chân chính sẵn sàng làm yến giả để lừa người tiêu dùng. Bạn phải trang bị kiến thức để có thể phân biệt yến giả yến thật, tránh được việc tiền mất tật mang.
1. Đánh giá nguồn yến
Với bao bì bạn chỉ có thể đánh giá mức độ cao cấp của yến sào thông qua độ sắc sảo của bao bì và đặc biệt là tên nhãn hàng nổi tiếng. Tuy nhiên, trước hết bạn phải xem thông tin được giới thiệu trên bao bì, phải trình bày rõ ràng và đáng tin cậy.
2. Quan sát bằng mắt thường qua hình dáng
Hiện nay một số sản phẩm yến sào giả được làm bằng keo Agenat và sắn (tinh bột mì). Tuy nhiên, đây là cách sản xuất yến sào giả không an toàn cho sức khỏe.
Tổ yến thật có Sợi tương đối mảnh và nếp sợi khít nhau, hình dáng đẹp mắt. Các sợi yến có hình vòm cung, trong khi yến sào giả thường không đồng đều và không đẹp mắt.
Yến sào giả thường có trọng lượng nặng hơn, sợi yến mềm mại hơn do được làm từ hỗn hợp cấu tạo bằng Agar, chứa tinh bột, lòng trắng trứng và sụn cước cá với một kỹ thuật chế biến tinh vi.
Yến sào thật có hình dáng tùy thuộc vào phân khúc sản phẩm
Ví dụ :
- Yến rút lông khô: có hình dạng như tổ yến thô cơ bản ban đầu
- Tổ yến tinh chế sợi rối : lớp bụng dày , vài sợi thưa đánh rối trên mặt tổ
3. Đánh giá yến thật giả qua màu sắc
Để phân biệt yến thật và giả thông qua màu sắc, bạn có thể dựa vào màu của tổ yến. Tổ yến thật thường có màu trắng ngà tự nhiên, màu sắc tương đồng, Trong khi đó, tổ yến giả có nhiều màu trắng đục, màu trắng không tự nhiên do đã qua quá trình xử lý bằng nước tẩy Javel hoặc nước tẩy thực phẩm.
Nếu tổ yến của bạn có màu quá trắng và không tự nhiên, tỷ lệ cao là nó đã qua xử lý và không phải là tổ yến thật. Việc sử dụng các loại nước tẩy này không tốt cho sức khỏe nên bạn nên cẩn thận khi mua tổ yến.
4. Đánh giá thông qua khả năng chịu lực
- Yến thật: Khô, giòn nếu làm rơi hoặc bóp nhẹ dễ gây vỡ vụn. Khi vỡ có âm thanh nghe như tiếng bóp bánh tráng
- Yến giả: Bóp sẽ dẻo, có độ đàn hồi.
5. Đem yến ngâm vào nước sạch
Kiểm tra độ nở của yến :Yến sào thật khi ngâm nước sẽ nở to và giữ nguyên hình dáng tổ, trong khi yến sào giả sẽ bị nát ra và mất đi hình dáng tổ ban đầu.
Cách kiểm tra chất lượng yến sào bằng cách ngâm nước là phương pháp phân biệt yến sào thật và giả dựa trên độ nở của yến sau khi ngâm nước. Yến sào thật khi ngâm nước sẽ nở to và giữ nguyên hình dáng tổ, và sợi yến sẽ nở rất nhiều. Sau khi nở, sợi yến trong và không bị tan mất khi chưng từ 30 – 40 phút.
Các bạn chú ý : Đây là phương pháp phân biệt đơn giản nhưng có thể bị nhầm lẫn khi gặp phải các loại yến sào giả được xử lý tinh vi.
6. Kiểm tra dưới ánh nắng mặt trời
Để phân biệt yến sào thật và giả, một trong những phương pháp đơn giản và hiệu quả là soi tổ yến dưới ánh sáng.
Yến sào thật sẽ cho ánh sáng xuyên thấu qua, sợi yến trong, mang đến cảm giác tươi mới và đầy sức sống.
Trong khi đó, yến giả với yến độn cho ánh sáng thấu qua kém và có hiện tượng phản quang.
Vì vậy, việc kiểm tra bằng cách soi tổ yến dưới ánh sáng là một cách đơn giản và hiệu quả để phân biệt yến sào thật và giả.
7. Đem yến chưng cách thuỷ
Cụ thể, để thực hiện kiểm tra này, bạn cần lấy một lượng nhỏ tổ yến và chưng trong nước trong khoảng 10-20 phút. Nếu tổ yến thật, sợi yến sẽ nở to gấp đôi với kích thước ban đầu và vẫn giữ nguyên được hình dáng, không bị tan hoặc nhão. Trong khi đó, yến giả có cấu trúc là tinh bột nên sẽ bị nhão, không nở ra được và có mùi chất tẩy trắng.
Tuy nhiên, để đảm bảo kết quả chính xác hơn, bạn có thể tiếp tục chưng cất thêm khoảng 5 phút. Nếu tổ yến vẫn giữ nguyên được hình dáng và không bị tan thì có thể đây là tổ yến thật.
Khi đem chưng, yến sào thật có hương thơm đặc trưng, màu sắc nhạt . Trong khi đó, yến sào giả sẽ không có hương thơm và thường có màu sắc đậm, dính vào nhau.
8. Sử dụng thuốc Luigon (loại thuốc đặc trưng để xác định tinh bột)
Lugol là một dung dịch có chứa kali iod và iod thường được sử dụng để khử trùng và tẩy trắng. Tuy nhiên, việc sử dụng dung dịch này để phân biệt yến thật và yến giả thì covinest khuyên bạn nên dùng để tham khảo.
Bạn có thể dùng dung dịch Lugol để phân biệt yến sào thật và giả. Bạn hãy đun sôi tổ yến và cho vài giọt dung dịch Lugol đợi khoảng 1 phút. Yến sào thật sẽ không thay đổi màu sắc, còn yến sào giả sẽ đổi màu vàng nhạt hoặc trắng.
Việc đưa yến sào vào dung dịch Lugol chỉ làm thay đổi màu sắc của yến sào giả do chứa nhiều hóa chất hơn so với yến sào thật. Tuy nhiên, yến sào thật cũng có thể bị thay đổi màu do sự phản ứng với tạp chất có trong yến.
9. Sử dụng muối iot
Bạn cho một lượng yến vào nồi nước đun sôi và đợi cho chúng tan hoàn toàn.
- Sau đó, bạn lấy một ít dung dịch muối iot nhỏ vào nồi nước với yến.
- Nếu yến sào thật, nồi nước sẽ không có hiện tượng gì xảy ra và màu nước sẽ không thay đổi. Điều này đơn giản vì yến sào thật không chứa tinh bột, do đó không bị phản ứng với dung dịch muối iot.
- Nếu yến sào giả, nồi nước sẽ chuyển màu vàng hoặc nâu đậm. Điều này xảy ra vì yến sào giả thường được làm bằng bột tinh bột, do đó sẽ bị phản ứng với dung dịch muối iot tạo thành màu vàng hoặc nâu đậm.
Nếu bạn muốn phân biệt yến huyết – hồng yến – loại yến có giá trị cao và thường bị làm giả, bạn có thể sử dụng hai cách sau:
- Cách 1: Nhúng một lượng nhỏ yến vào nước trà hoặc chè xanh. Nếu chúng đen sẫm lại, đó có thể là loại yến giả nhuộm ôxit sắt.
- Cách 2: Khi ngâm yến trong nước, tổ yến giả sẽ bị mất màu và tan trong nước, trong khi tổ yến thật sẽ không bị mất màu và có màu nhạt hơn.
10. Đánh giá yến sào thật giả thông qua mùi
Để phân biệt yến sào thật và giả, một trong những cách đơn giản mà nhiều người hay sử dụng là nhờ vào mùi của sản phẩm.
Yến thật sẽ có mùi tanh đặc trưng của tổ yến và mùi này sẽ không bị thay đổi sau một thời gian dài.
Ngược lại, yến sào giả sẽ có mùi sẽ khác biệt, thường là mùi hóa chất hoặc mùi của lòng trắng trứng gà, có thể là mùi hăng hoặc không có mùi.
Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý rằng mùi ẩm mốc ở tổ yến thật không phải là dấu hiệu của sản phẩm kém chất lượng, mà là mùi đặc trưng của tổ yến được hình thành trong môi trường thiên nhiên. Tuy nhiên, nếu sản phẩm có mùi khác thường hoặc quá nồng, nên cân nhắc trước khi mua.
11. Dùng lửa đốt tổ yến
Khi đốt yến sào thật, sản phẩm sẽ không có nhiều khói và không có mùi khét. Trái lại, yến sào giả khi đốt sẽ có nhiều khói, mùi khét.
Khuyến cáo từ Covinest: Mặc dù tổ yến thật có thể cháy tự nhiên và không có tia lửa hay bụi than bắn ra, nhưng điều này cũng không hoàn toàn đúng trong mọi trường hợp. Tổ yến thật cũng có thể phát sinh tia lửa và bụi than trong quá trình đốt nếu chúng bị bụi hoặc các chất tạp khác bám trên bề mặt.
Ngược lại, yến giả không nhất thiết phải phát sinh tia lửa hay bụi than khi bị đốt. Nếu yến giả được làm từ các loại tinh bột khác nhau, chúng có thể cháy và không phát sinh tia lửa hoặc bụi than.
Do đó, cách đốt lửa để phân biệt yến thật và giả không được coi là phương pháp đáng tin cậy và nên kết hợp với các phương pháp khác để đánh giá chất lượng của tổ yến.
Xem thêm: 21+ Cách kiếm tiền Onl Không Cần Vốn Nhanh Chóng Tại Nhà
Cách chưng yến sào đúng để không làm mất chất dinh dưỡng
Thông thường sẽ có 2 dụng cụ giúp bạn chưng yến tươi thơm ngon nhất là:
Chưng yến tươi bằng nồi điện chuyên dụng
- Bước 1: Ngâm yến tươi trong nước khoảng 5-10 phút để yến nở. Tránh ngâm yến quá lâu vì sẽ làm mất hết dưỡng chất cần thiết.
- Bước 2: Cho yến đã sơ chế vào bát sứ đựng nước có nắp, đặt bát sứ này vào nồi điện chuyên dụng, thêm nước vào nồi sao cho ngập hơn nửa bát đựng yến.
- Bước 3: Điều chỉnh thời gian chưng là 45 phút – 1.5 giờ.
- Bước 4: Khi kiểm tra thấy yến chín hẳn, bạn thêm ít đường phèn tán nhuyễn vào, trộn đều và đun tiếp 5 phút nữa mới tắt bếp.
Cách chưng yến tươi bằng cách đun cách thủy
- Bước 1: Đem yến tươi đi ngâm trong nước để yến nở mềm
- Bước 2: Cho yến đã nở vào trong bát sứ đậy nắp lại, rồi đặt vào chính giữa nồi, đổ nước vào nồi, chú ý đừng đổ nước nhiều quá vì lúc nước sôi sẽ tràn ra ngoài.
- Bước 3: Tiến hành chưng cách thủy trong vòng 20- 30 phút là yến chín.
- Bước 4: Cuối cùng thêm ít đường phèn, khuấy tan, đợi khoảng 20- 30 giây thì tắt bếp.
Người tiêu dùng thường lầm tưởng rằng chưng yến cũng như hầm xương hay nấu thuốc bắc, càng để lâu càng tốt, càng để lâu các dưỡng chất tiết ra nhiều càng bổ. Nhưng yến sào lại không như vậy, để chưng yến đúng cách không mất chất dinh dưỡng, thời gian chưng yến chỉ khoảng từ 15-20 phút kể từ khi nước sôi. Thời gian này vừa đủ để sợi yến chín tới, nở đều, vừa ngon giòn, vừa giữ trọn vẹn hương vị cũng như chất dinh dưỡng của yến.
Nếu nấu lâu quá sẽ làm các chất vi dưỡng trong tổ yến bị suy giảm và sợi yến cũng trở nên mềm nhão, ảnh hưởng tới hương vị cũng như trải nghiệm của người dùng.
Nên mua yến sào ở đâu giá rẻ và an toàn?
Mua yến sào ở đâu đảm bảo chất lượng là nỗi băn khoăn của nhiều người. Với kinh nghiệm nhiều năm trong nghề, Yến sào Nha Trang cam kết cung cấp những sản phẩm yến sào nguyên chất đảm bảo uy tín tuyệt đối cho khách hàng. Yến sào Nha Trang vì thế trở thành một địa chỉ mua yến sào uy tín được nhiều người tin dùng.
Tại Yến sào Nha Trang, có đầy đủ, đa dạng các mặt hàng sản phẩm yến sào để bạn lựa chọn. Đến với chúng tôi, các bạn sẽ được đội ngũ nhân viên, hướng dẫn viên tư vấn tỉ mỉ, tận tình, giúp khách hàng phân biệt được yến nguyên chất với yến đã qua sơ chế, phân biệt được giữa yến thật và yến giả.
Với kinh nghiệm nhiều năm, đa dạng về các sản phẩm từ yến nguyên chất. Các bạn sẽ có một lựa chọn thật hoàn hảo. Đó sẽ là những sản phẩm bổ dưỡng cho mọi lứa tuổi, là món quà thật ý nghĩa gửi tới những người quan trọng nhất đối với bạn. Hãy thử một lần, các bạn sẽ yêu mến Yến sào Nha Trang. Đây sẽ mãi là địa chỉ uy tín, chất lượng nhất cho các sản phẩm từ yến nguyên chất.
Để không còn nỗi lo “tiền mất tật mang”, hãy mua yến sào ở đâu đảm bảo uy tín và chất lượng nhé. Hãy kết bạn zalo: 0359.055.717 (Ms Quyên) để được tư vấn và báo giá tận xưởng.
Uống nước yến vào thời điểm nào là tốt nhất?
Dùng yến bất kể thời gian, vì họ cho rằng dùng bữa sáng, trưa, chiều, tối thì khả năng hấp thụ là như nhau. Và đây thật sự là một sự sai lầm
Dùng yến sào theo một cách ngẫu hứng không gây hại đến cơ thể vì yến sào mang tính bình, tuy nhiên chọn thời điểm thích hợp và dùng với liều lượng khoa học sẽ phát huy tối đa công dụng của yến sào.
Vậy uống yến sào vào lúc nào tốt nhất:
- Lúc thức giấc vào buổi sáng bụng trống, là thời điểm uống nước yến đúng cách, uống nước yến vào thời điểm này cơ thể sẽ hấp thu được tối đa chất dinh dưỡng trong nước yến.
- Uống nước yến đúng cách là phải uống vào thời điểm trước khi đi ngủ 1 giờ.
- Uống yến vào thời điểm giữa hai bữa chính, lúc mà cơ thể đã tiêu hóa hết một phần thức ăn trước và đang có nhu cầu hấp thu tiếp thức ăn.
Lưu ý khi sử dụng yến sào
- Một số người bị dị ứng với yến sào và có thể bị sốc phản vệ đe dọa tính mạng sau khi ăn. Nước bọt của chim yến, côn trùng mà chim yến ăn, ve sống trong tổ và các hoạt động vệ sinh tổ đều có thể là nguồn gây dị ứng.
- Có nhiều người coi uống nước yến như một phương thuốc trị bệnh. Điều này là một điều là cực kỳ sai lầm. Nước yến chỉ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, bổ sung dưỡng chất, chúng được sử dụng giống như là một loại phẩm chức năng, và không có giá trị điều trị bệnh.
- Các mẹ không nên cho trẻ ăn yến sào quá sớm. Đặc biệt trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuyệt đối không được sử dụng tổ yến. Giai đoạn này hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định nên không hấp thụ hết lượng đạm trong yến; ăn yến lúc này sẽ gây quá tải cho bé khiến bé đầy bụng, khó tiêu. Điều này vừa ảnh hưởng đến đường ruột và hệ tiêu hóa của trẻ, vừa gây lãng phí, tốn kém.
- Phụ nữ mới sinh và đang trong quá trình ở cử thì tuyệt đối không được sử dụng. Cơ thể mẹ lúc này đang yếu nên không thể hấp thu các chất trong yến, ăn vào chỉ khiến mẹ cảm thấy mệt mỏi, khó tiêu, buồn ói. Sau 3 tháng hoặc sau khi ở cử xong các mẹ có thể sử dụng như bình thường.
- Không nên đợi tới khi bị bệnh, đau ốm rồi mới bắt đầu sử dụng yến sào. Sử dụng yến lúc nào chỉ hỗ trợ được một phần nhỏ để tăng đề kháng chứ không giúp cơ thể khỏe mạnh lại ngay. Mọi người nên sử dụng yến sào thường xuyên kể cả khi khỏe mạnh để duy trì thể lực và phòng ngừa bệnh tật.
Tác dụng của yến sào chắc chắn là một chất bổ sung rất tốt cần có ngay cả trong thời đại ngày nay. Nó giúp cơ thể phục hồi và đổi mới tổng thể. Những công dụng được đề cập không phải là tất cả nhưng chắc chắn là “mẹo quan trọng” của “Ebenezerusa”. Vì vậy, hãy cải thiện sức khoẻ ngay bây giờ và chào đón một cuộc sống bền vững, hạnh phúc và khỏe mạnh.
